Maior oferta pressiona preços de alfaces no cinturão verde paulista
Tempo mais firme encurtou os ciclos de colheita e aumentou a oferta de alfaces crespa e americana em Ibiúna e Mogi das Cruzes. Com a procura menor, os preços recuaram nas duas regiões.
A maior oferta de alfaces tem pressionado os preços no cinturão verde de São Paulo. Em Ibiúna e Mogi das Cruzes, as variedades crespa e americana registraram queda nas cotações diante do aumento da disponibilidade.
Segundo o Cepea, o tempo mais firme nas últimas semanas reduziu o ciclo de colheita e aumentou o volume disponível no mercado.
Em Ibiúna, a alface americana apresentou maior oferta, enquanto a baixa procura contribuiu para uma queda mais expressiva nos preços. Já em Mogi das Cruzes, a elevada disponibilidade da alface crespa dificultou o escoamento e pressionou as cotações.
Para a próxima semana, a previsão de uma frente fria pode prolongar o ciclo de cultivo e reduzir o ritmo da oferta. Por outro lado, as temperaturas mais baixas também podem diminuir o consumo, mantendo a pressão sobre os preços.
O cenário mostra como as condições climáticas e o equilíbrio entre oferta e demanda seguem influenciando diretamente o mercado de hortaliças.