Minas Gerais assume quase 50% da produção de café no Brasil e lidera safra recorde

O aroma do café brasileiro deve exalar com força recorde em 2026. Segundo o primeiro levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento, o país está prestes a colher 66,2 milhões de sacas, um crescimento de 17,1% em relação ao ciclo anterior. Se confirmado, o volume superará o recorde histórico registrado em 2020, consolidando um novo marco para a cafeicultura nacional.

Esse cenário positivo é sustentado pela bienalidade positiva, ciclo natural em que o cafeeiro apresenta maior produtividade, aliada a condições climáticas favoráveis, com chuvas regulares que contribuíram diretamente para o desenvolvimento e enchimento dos grãos.

Minas Gerais, principal produtor do país, é o grande destaque da safra. O estado deve colher 32,4 milhões de sacas, um crescimento expressivo de 25,9%, passando a responder por 49% de toda a produção nacional de café. As regiões do Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba e Noroeste de Minas lideram esse avanço, com previsão de crescimento de até 46,5%.

Para fortalecer o setor, o Governo de Minas anunciou um investimento de R$ 2 bilhões em crédito rural, voltado à safra 2025/2026. O objetivo é ampliar o acesso à tecnologia, assistência técnica e oportunidades no mercado internacional, garantindo maior competitividade ao produtor mineiro.

A produtividade também apresentou avanço significativo. Em Minas Gerais, houve aumento de 19,7%, alcançando 28,6 sacas por hectare, índice superior ao crescimento médio nacional, que foi de 12,4%. Além disso, a área destinada à colheita cresceu 5,1%, ultrapassando 1,1 milhão de hectares, reflexo direto dos investimentos realizados nos últimos anos na renovação das lavouras.

Entre os principais fatores que explicam o desempenho histórico estão o clima favorável, o avanço no uso de tecnologia e manejo agrícola e os investimentos em pesquisa e assistência técnica conduzidos por instituições como a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais e o Instituto Mineiro de Agropecuária.

Com a safra recorde, o setor cafeeiro inicia 2026 com forte expectativa de crescimento econômico, reforçando o protagonismo de Minas Gerais e consolidando o Brasil como o maior produtor de café do mundo.